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consommation
Le dossier sur la consommation d'alcool est un incontournable pour tous les étudiants en hôtellerie-restauration et tous les consommateur de vin notamment. On y trouve un très bon article sur l'évolution de la consommation d'alcool en France ainsi qu'un article sur le "French paradox".
Visualisez les grands postes de dépense d’électricité dans les foyers français, et les pistes d’actions pour réduire sa consommation.
La mutation de l'automobile lancée notamment par Tesla, fait des automobiles des objets aux fonctionnalités changeants au bon vouloir des mises à jour informatique du système embarqué.
Point intéressant sur la consommation éventuelle d'eau de pluie, sur le site Service-Public.fr
78% des eaux en bouteilles analysées par une association contiennent des microparticules de plastique, à des concentrations différentes. On vous dit quels sont les risques pour notre santé et on vous révèle la liste des bouteilles les plus contaminées,...
Cet article présente également une formule pour calculer le nombre de litres d'eau à consommer par jour en fonction de sa corpulence.
Cet article présente également une formule pour calculer le nombre de litres d'eau à consommer par jour en fonction de sa corpulence.
Face à l’épuisement des métaux et de l’énergie bon marché, ainsi qu’au monopole d’une poignée de multinationales, il est temps de reprendre le contrôle de nos outils numériques. Mais ceux-ci pourront-ils être jamais low-tech ?
Industriels :
Depuis les années 70, l’utilisation directe de sucre au domicile a nettement baissé, passant de 60 % des ventes à moins de 20%... Contexte Entreprises Marchés, Epicerie , Boissons - Dossiers LSA Conso
Depuis les années 70, l’utilisation directe de sucre au domicile a nettement baissé, passant de 60 % des ventes à moins de 20%... Contexte Entreprises Marchés, Epicerie , Boissons - Dossiers LSA Conso
Très bon document récapitulatif de l'INSEE sur les comportements alimentaires avec graphiques très pratiques.
L'état de la consommation alimentaire par rapport aux recommandations du PNNS en France.
Du Bio-sounours aux flexitariens en passant par les veggie friendly : les nouvelles communautés de consommateurs présentés en quelques lignes dans cet édito du magazine l'hôtellerie-restauration.
Orientation actuelle des consommateurs : du goût, des produits originaux, peu ou pas d’emballage, une production responsable, du fair-trade…
Vidéo courte pour définir le fexitarisme : peu de consommation de viande
Article sur l'appellation «lait de foin» pour du lait produit par des vaches nourries à l'herbe et au foin.
Enquête vidéo de 3 min sur France2. Trafic et ajouts d'ingrédients : le miel n'est pas toujours du miel !
Les indications portées sur les emballages sont souvent trompeuses. Enquête UFC / Que choisir ?
Conseils pour consommer les légumes de saison : l'automne
Tour du monde des petits déjeuner : de la convivialité du petit déjeuner en famille au café à emporter du Starbuck. Les différents menus des États-Unis au Japon sons rapidement décrits. De quoi se faire un bonne idée de ce qu'attendent les touristes de passage dans nos hôtels.