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ultra-transformé
Barres chocolatées, sodas, plats préparés surgelés et déshydratées... nous en mangeons quotidiennement sans trop nous poser de question. Qu’est-ce qu’un produit ultra-transformé ? De quoi sont- ils composés ? Y a t-il des risques à en consommer ?
Document très pertinent sur le terme d'aliments ultra-transformée et du code NOVA qui y est lié.